大安三年，蒙古军队逼近中都，兵分多路，向金朝的山西、河北、山东等地区发动了全面进攻农业经济 。经过数年的激战，直到金宣宗贞祐二年，河北、山东、山西等地的郡城相继失守，州县也几乎全部被摧毁。仅剩下“真定、清、沃、大名、东平、徐、邳、海等几座城市”勉强得以保存。然而，金朝的抵抗逐渐疲弱，愈加严峻。
面对日益严峻的，金宣宗在贞祐二年五月发布诏令，决定将都城迁至南京，并随后发布指令，鼓励民众迁移南渡避难农业经济 。随着中都的陷落，蒙古军几乎完全控制了河北、山西等华北北部地区。它们不止停留在北方，而是继续南下，攻占了多个州县。蒙古军的侵略和金朝的南迁计划，导致北方官员和百姓纷纷选择逃亡，避开了战火的蔓延。
其中，军户的南迁是南京路地区人口急剧增长的一个重要原因农业经济 。贞祐三年（1215年），金朝曾提出将军户及其家属迁往河南，而高汝砺的奏章更是详细记载了“河北军户徙河南者已达几百万口”。为了管理这些军户，金朝在原武、封丘、延津、陈留等地设立了多个总管府。除了大规模的河北军户南迁之外，贞祐时期之后还曾有几次小规模的军户迁移。如兴定四年（1220年），金朝再次将各路的军户迁至河南、京东、西路、南路等地。同年，山东东路的军户也被转移至许州。
除了军户的有组织迁移，民众的无组织南迁也是南京路地区人口增长的重要因素农业经济 。贞祐四年（1216年），金朝大臣侯挚在奏章中提到，黄陵岗南岸聚集了大量贫困的老弱百姓，他们是为了躲避敌人的侵扰才从河北迁移南下的。同年，河北战乱中溃败的军队、流民以及山西和河东的老弱百姓纷纷南迁。兴定五年（1221年），金宣宗下令，要求加快南迁民众的渡江进程。随着贞祐年间的变化，越来越多的百姓开始向南迁移。除了这一波南迁，金宣宗还在贞祐年间特别招抚开封城周围的百姓，允许他们带着粮食进入开封避难，这一政策也促使开封的居民数量迅速增加。
在金宣宗的统治下，金朝还采取了一系列政策来引导人口流动，并推行农业改革农业经济 。例如，鼓励移民开垦荒地、开发水田，通过这些手段有效解决由于人口激增带来的土地和粮食压力。到了金哀宗时期，南京路地区的人口继续增加。特别是在金哀宗正大六年（1229年），“凤翔陷落”，金朝不得不放弃京兆，并决定将大量居民迁往河南。
金哀宗在天兴年间进一步加快了这一进程，将近五十万京城附近的及其家属迁往河南，使得开封城的人口再次飙升农业经济 。在金朝末期，随着蒙古大军的逼近，开封的防线被攻破，许多前来避难的百姓和聚集在这座城市。据记载，在开封城内，避战的居民数量曾高达一百四十七万，而当时的汴京大疫更导致了九十多万人死亡。这一现象反映出，南京路地区的人口逐渐集中于开封，城市人口迅速膨胀。
从总体来看，金代南京路地区的人口变动受到了宋金战争、金蒙战争以及金朝政局多次动荡的影响农业经济 。南京路作为北宋的旧地，随着金军南下，宋金战争的爆发，开封地区的百姓大多或被杀戮、或被掳走北迁，或因战争流亡南方，导致金朝初期的人口锐减。但随着金朝中期《绍兴和议》的签订，宋金战争结束，南北对峙局面逐渐稳定，加上金世宗时期的户籍制度改革、猛安谋克户的迁入以及金朝的安抚政策，南京路地区的人口开始缓慢恢复。即使在海陵王南征以及自然灾害等不利因素的影响下，人口依然呈现恢复增长的态势。
进入金朝后期，蒙古大军的持续南侵加剧了北方人口的流失，而河南地区成为了主要的迁移目的地，导致南京路地区人口急剧膨胀农业经济 。尽管南京路地区的人口变化经历了多个波动，但总体趋势是人口逐渐增多的。
农业在区域经济发展中占据着举足轻重的地位，而金代南京路地区的农业经济发展历程也充满了曲折农业经济 。在金朝前期，金军和蒙古军的南侵，以及战乱和自然灾害的交替发生，使得开封地区的农业经济严重受挫。大多数农民要么因战乱死亡，要么逃亡避战，导致大量农田荒废，农业生产陷入停滞。战争对农业的破坏是巨大的，尤其是在金军南侵期间，《三朝北盟会编》记载了金军屠杀百姓、劫掠财物、焚毁仓库等暴行。在攻占唐州和邓州后，金军将年轻健壮的居民掳走，而将老弱者直接。随之而来的是大规模的人口流失，甚至有资料提到，开封地区一度出现“千里无人烟”的惨状。
然而，金朝中期的金世宗和金章宗两位皇帝采取了一系列恢复农业经济的措施，使得南京路地区的农业逐步恢复农业经济 。通过移民开垦荒地、减租减税鼓励农业生产、开发水田、治理黄河水患等措施，金朝成功推动了农业经济的恢复和发展。虽然金朝后期由于蒙古南侵和自然灾害的多重打击，农业经济再次遭遇困境，但金朝中期的农业恢复为后来的发展奠定了基础。